I dag har det vært en knall dag – gutta i naboens har vært og sett på avslutningen på premier league og damene har vært en tur i skogen. En fin oppladning til kveldens grillings. Kylling har vi hatt på grillen i mange varianter – nå skal en Tandoori variant prøves. Oppskriften kommer fra en av de andre naboene og vi gleder oss virkelig. More »
Gratulerer med dagen! – Her sørpå er vi ferdig med barnetog,pølser og is – det ble en fin dag fritt for det våte som var varslet tidligere Dagens meny er naboens spesialitet, grillede bryst og lår av duer. Nei, det er ikke by-duer som spiser sneiper og oppkast. Dette er hjemmeavlede premieduer som er foret opp med høykvalitets duefor – Det er ikke sjelden vi har spist duer som har har hatt en pallplassering i rasedue-konkurranser. I dag gjør vi som før, legger de på grillen men med tre kryddervarianter. More »
Laks på grillen – med paprika og vårløk
Hva er bedre enn å bruke en fisk som kan koste 39.90 per kg (hel laks på ICA) og som smaker helt fortreffelig. En glad laks på grillen er både sunt og smaker godt. Det fine med laks er at du kan virkelig ta din kreativitet i bruk – alt kan prøves og vi bruker sjelden samme oppskrift. Her kan man virkelig briljere – det å bruke forskjellig type oster fungerer helt utmerket More »
Når vi ønsker å utfordre våre menyer og smaksløker så pleier vi å sette oss ned å lete etter nye oppskrifter på Google eller kokebøker vi ikke visste vi hadde. Grillspyd var målet denne gangen – og det skulle helst være nye og overraskende smaker… krevende oppgave 😉 her er oppskriften og bilder av resultatet. More »
Siste kommentarer